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9月30日 Activités pour l'HalloweenActivités pour l'Halloween:
Le Grand Bal des citrouilles
Entrez dans la valse des cucurbitacées avec l'exposition de centaines
de citrouilles décorées de la Grande Serre du Jardin botanique.
Un rendez-vous unique à Montréal rempli de créativité et de talents.
du 5 au 31 octobre 2007 - de 9 h à 21 h - Grande Serre
Concours de citrouilles décorées
Le réputé concours de citrouilles du Jardin botanique est de retour et
tous les individus de 3 à 103 ans sont invités à y participer! Transformez
votre cucurbitacée en sorcière, en dragon, en vampire, en fantôme ou en tout
autre personnage/objet. Tous les chefs-d'oeuvre qui respectent les règlements
du concours seront exposés au Grand Bal des citrouilles de la Grande Serre du Jardin.
du 5 au 19 octobre 2007
Cortèges & Sortilèges Au Château
Du 25 au 31 octobre 2007
(Visite guidée théâtrale à l’occasion de l’Halloween)
inclusivement; départs à 18h,
MuséeMarguerite-Bourgeoys, Château Ramezay et 19h30 et 21h.
Lieu historique national du Canada de Sir George-Étienne-Cartier
514 861-7182
Espèces de courges!
Exposition du 29 septembre
Musée du Château Ramezay jusqu’à lami-novembre 2007.
514 861-3708 Activités d’animation les fins
de semaine, sauf en novembre.
Le Musée invite petits et grands dans un voyage autour du monde pour découvrir différentes variétés de cucurbitacées. Plongez dans la culture africaine, amérindienne et québécoise et venez vivre des expériences culinaires, musicales et artistiques étonnantes!
Contes pour se faire peur! Serez-vous assez courageux pour affronter les loups-garous, les sorciers africains et les esprits de la forêt? Venez frissonner en famille et découvrez des contes en provenance du monde entier!
Le dimanche 30 septembre à 15h00
Les dimanches 7, 14 et 21 octobre à 14h00 Bonnes activités a tous !
9月9日 Mois des pommes
Chausson aux pommes
Ingrédient :
6 pommes ¾ tasse de cassonade 1 pincé de sel 4 c. soupe de beurre ¾ c. thé de cannelle 1 c. thé de zest de citron Pâte a tarte
-Peler et enlever le cœur des pommes -Mélanger les 5 ingrédients -Abaisser la pâte a 1/8 po épaisseur et couper en carrée env. 5 po (pour recouvrir la pomme) -Déposer une pomme sur un carré de pâte -Remplir la cavité (trou du cœur de la pomme) avec le mélange à la cassonade -Rabattre les coins de la pâte sur la pomme et Humecter pointes et coté pour bien coller. -Pincer le long des cotés -Déposer sur une plaque beurrer -Faire cuire 30/min à 350F ou jusqu à les pommes soit tendre
Merci a Julie et Daniel pour nous avoir fait découvrir cette merveilleuse recette..
---------------------------------------------------------------------- Tarte aux pommes
Temps de préparation 50 minutes, 4 à 6 portions
Ingrédients
250g (1/2lb) de pâte brisée 5 pommes moyennes 50 ml (1/4 tasses) de sucre 100 ml (2/5 tasses) de cassonade 100 ml (2/5 tasses) de farine ou de poudre d’amande ½ citrons et son zeste 2 ml (1/2 c. thé) de cannelle 1 œuf
Préparation
- Abaisser la pâte en deux parties - Foncer un moule a tarte avec une partie - Évider les pommes, les peler et les trancher. Les mettre dans un bol puis les arroser de jus de citron. - Couvrir le fond du moule à tarte de 40 ml (env. 3 c. à soupe) de farine ou de poudre d’amande - Mélanger ensemble pommes, sucre, cassonade, farine où poudre d’amande restante 60 ml (1/4 tasses) et cannelle puis déposer dans le fond à tarte. - Couvrir de la seconde abaisse. - Badigeonner les rebords avec l’œuf battu (dorure) et bien sceller. Appliquer la dorure sur la pâte et poudrer avec un peu de sucre. - Cuire au four dans la partie du bas 30 à 35 minutes à 400-120F
Note : Il est suggéré d’utiliser des pomme fermes de type Golden, Lobo ou Cortland pour éviter qu’après la cuisson, elles ne soient en purée.
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Croustade aux pommes
INGRÉDIENTS:
3/4 tasse (85 g) de farine
1 tasse (200 g) de gruau
1/2 tasse (100 g) de cassonade 1/2 c.à thé (2 g) de cannelle 1/4 c.à thé (1 g) de muscade 1/2 tasse (115 g) de margarine
Garniture: 7 pommes moyennes, pelées et évidées 1/3 tasse (65 g) de cassonade 1 c.à soupe (15 ml) de jus de citron
LES ÉTAPES:
Préchauffer le four à 375°F (190°C).
Garniture: Couper les pommes en petits morceaux.
Mélanger au jus de citron et à la cassonade.
Déposer dans un plat allant au four légèrement graissé.
Dans un bol, mélanger ensemble tous les autres ingrédients, sauf la margarine.
Défaire la margarine en crème et l'incorporer aux ingrédients secs.
Etendre cette préparation sur les pommes
Cuire au four à 375°F (190°C) pendant environ 30 minutes.
9月7日 PoésieVue d’angle de la gare Union à Winnipeg
Winnipeg, Manitoba, Canada Vers 1935 Photographe : anonyme Sujet : Gare Union (Winnipeg, Man.) / Winnipeg (Man.) / Automobiles N° d'image : CN005458 MSTC/Collection du CN — Rêverie —
Elle descendit du train avec hâte, il y avait beaucoup de monde, elle se demandait s’il serait là. Elle ramena inconsciemment une mèche de ses longs cheveux derrière l'oreille.
Le soleil darda alors un de ses rayons monotones sur ses joues... il n'était pas là... Elle reçut un texto :
"Installez-vous, j'accours".
Installez-vous ? Mais où ? Elle n'avait pas prit d'hôtel, comment le retrouverait-elle?
Elle se décida pour un Café en terrasse d'où elle avait vue sur la gare.
Installez-vous, elle savait qu'il parlait souvent par énigme... Mais oui bien sûr!!
D'une démarche féline, elle se dirigea donc au lieu dit.
La rue Jacques Ours, célèbre peintre français, elle s'installa donc sur le banc, le soleil se coucher progressivement, elle regarda sa montre, 22h15.
C'était vraiment l'instant rêvé, elle adorait les couchers de soleil.
Tout comme lui.
La rue Jacques Ours était une rue très particulière, elle ne ressemblait aucunement à une rue parisienne... Les pavés qui constituaient les trottoirs étaient anciens, le coin était authentique.
Elle sentit un souffle léger sur sa nuque, se retourna... personne.
Les battements de son cœur reprirent un rythme normal.
Mais que faisait-il ? Elle ne savait rien de lui... Presque rien... Elle regarda à droite et à gauche personne, sauf un petit chat noir qui s'avança vers elle.
Le chat noir, mauvais présage, néanmoins, elle ne put que s'attendrir devant le minois charmant de son animal favori.
Le chat grimpa sur le banc et se frotta la tête contre son ventre et c'est à ce moment qu'elle le vit en relevant la tête.
Quand elle voulut instinctivement caresser le chat il avait disparu.
Une demi seconde... Un aperçu. Pourtant elle avait su.
Pourquoi tant de mystère... Elle fit comme si de rien n'était, le chaton jouait dans sa chevelure bleue nuit et son pelage sombre contrastait avec le blanc de sa robe.
Il s'approcha d'elle, elle voulut parler et il posa sur son front un baiser, il lui prit la main et l'entraîna vers le haut de la rue ou ils purent voir la ville qui bourdonnait d'activité.
Elle ferma un instant les yeux et savoura cet instant magique.
Elle était de nature curieuse et quand elle entendit une musique légère elle voulut savoir d'où cela provenait... C'était le vent qui chantait dans les arbres.
Elle sourit, heureuse, puis se demanda si chaque passant croisé avait un jour sentit un bien-être tel que celui-ci.
Cela lui fit penser au film de Wim Wenders : « Les ailes du désir » …
L’histoire d’une beauté mystérieuse qui rencontre son ange gardien.
Etait-il son ange à elle ?
Etait-il autre chose?
Lui seul le savait, et elle n'osait poser son regard en amande sur l'objet de ses pensés.
Ce moment dura éternellement pour elle, parce que le temps semblait s'être arrêté, le vent caressait ses cheveux comme il l'aurait fait, la chaleur du soleil touchait ses lèvres comme il aurait pu le faire, les piaillements des oiseaux étaient les chuchotements qu'il aurait pu lui déposer à l’oreille…
Tout cela faisait beaucoup de conditionnel, mais il lui semblait que le rêve était ainsi fait.
Pourtant quelque chose la tracassa, comment pouvait-il savoir que le chat noir était son animal favori ?
Et le coucher de soleil son instant privilégié...
Tout ceci était très étrange, quand elle ouvrit les yeux il n'était plus là.
Elle n'était plus dans cette ville, elle n'était plus en robe blanche.
Tout ceci n'était-il qu'un rêve?
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Pourquoi..!
Pourquoi vous ne me mettez pas de commentaire
Je ne demande pas la terre
Mais un peu de votre univers
Juste votre avis
Que se soit nul ou bien
J’ai envi
J’ai envie de savoir
Quel est votre mémoire
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